为了让您更好地了解紫薯生丁实体大厂产品的优势和特点,我们特意制作了产品视频。请您在空闲时间观看,相信会给您带来一份全新的体验和感受。
以下是:紫薯生丁实体大厂的图文介绍
![紫薯生丁实体大厂](http://2024aiimg.89394.com//ypm_soft/2618/1970/202401262334544270.jpg)
乐农食品有限公司
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![紫薯生丁实体大厂](http://2024aiimg.89394.com//ypm_soft/2618/1970/202401262334504352.jpg)
操作程序 原料:选择三种果肉颜色的紫薯丁:紫色果肉、橙色果肉、黄色果肉 (二)工艺流程 将3种原料紫薯丁清洗→去皮→切丝片丁→护色→干燥→粉碎(测水分)→包装 ①清洗:一定清洗干净,关系到产品的终质量。 ②去皮:用竹刀将甘薯的外皮去净,尤其是紫薯丁表皮凹陷部分。 ③切片或丝:将去皮后的紫薯丁用蔬菜切片机切成一定规格的薯片或薯丁。 ④护色:用食盐配制成0.5%的溶液,将切好的紫薯丁薯片或薯丁泡在其中数分钟。 ⑤干燥:用烘干设备干燥,以保证产品的卫生,并注意温度,一般在45~50℃之间,干燥时间可根据薯片、丝的大小确定,使终水分在6%以下。 ⑥粉碎、包装:将干燥后的紫薯丁,用锤片式粉碎机粉碎,使紫薯丁的细度在80目左右。
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